RESTAURANT BAR　Straw Hat(ストローハット)

こんにちは、ストローハットのスタッフです。

毎日暑い日が続くと、どうしても冷たい飲み物ばかりに手が伸びてしまって、なんだか食欲がわかない日もありますよね。

今年の夏は、そんな疲れた体でも美味しく食べてもらえる2つの特別メニューをご用意しました。

■ ごま香る鯖と夏野菜の冷や汁パスタ　1,400円

出汁と味噌にごまをたっぷり合わせて、そこに生クリームを加えることで、コクがあるのに驚くほどさっぱりとした冷や汁に仕上げました。

細いカッペリーニ麺に濃厚なスープがしっかり絡んで、トッピングした鯖の旨みがすごく後を引くんです。

暑くてなにも食べたくないなという時でも、これならするりと喉を通っていくから不思議です。

■ 夏野菜と栗豚の洋風麻辣スープカレー　1,400円

フォアジャオと八角をじっくりと煮込んで、心地よい痺れと辛さを引き出しました。

トマトやナスやオクラといった色鮮やかな夏野菜に、ほろほろに柔らかく煮込んだ栗豚をゴロっと合わせています。

スパイスの香りが本格的ですが決して辛すぎず、すごく食べやすいバランスに整えました。

冷房で冷えたり夏の暑さでバテ気味の体に、スパイスの風味がじんわりと染み渡って元気をもらえますよ。

どちらもスタッフみんなで試作を重ねて作った自信作なので、その日の気分に合わせて選んでみてください。

ディナーのメインとして、ぜひゆっくり味わいにいらしてくださいね。

公式サイトの予約ページからいつでもお席の確認ができます。

涼しい店内で美味しいごはんと一緒にお待ちしています。